本發(fā)明涉及肉干加工的，特別涉及一種節(jié)能型按壓成型肉干加工裝置。
背景技術(shù)：
1、在當(dāng)前的肉干加工產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，所普遍采用的肉干加工設(shè)備在肉類汁水處理環(huán)節(jié)中使用的設(shè)備主要依賴一次按壓的方式來去除肉類內(nèi)部所含的汁水，但一次按壓的效果難以精準(zhǔn)把控，由于肉類本身質(zhì)地不均，不同部位的纖維密度和含水量存在差異，一次按壓無法根據(jù)這些特性進(jìn)行靈活調(diào)整，這就導(dǎo)致在按壓過程中，部分肉質(zhì)緊密、汁水較難排出的區(qū)域無法得到充分?jǐn)D壓，大量汁水仍殘留其中；而部分肉質(zhì)較為松散的區(qū)域，又可能因過度按壓而造成肉質(zhì)破碎，影響肉干的整體形態(tài)；
2、肉類中汁水過多會(huì)增加后續(xù)烘干工序的難度和時(shí)間成本，因?yàn)樾枰母嗟哪茉磥碚舭l(fā)這些多余的水分；汁水殘留還可能導(dǎo)致肉干在儲(chǔ)存過程中容易滋生細(xì)菌和霉菌，縮短產(chǎn)品的保質(zhì)期，影響食品安全；過多的汁水也會(huì)使肉干在口感上缺乏應(yīng)有的緊實(shí)和嚼勁，無法滿足消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)肉干的期望。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、針對(duì)上述問題，本發(fā)明提供了一種節(jié)能型按壓成型肉干加工裝置，以解決采用一次按壓的方式不能有效的去除肉類中汁水的問題。
2、本發(fā)明所使用的技術(shù)方案是：一種節(jié)能型按壓成型肉干加工裝置，包括主體機(jī)構(gòu)、按壓機(jī)構(gòu)、力度控制機(jī)構(gòu)以及搬運(yùn)機(jī)構(gòu)；所述的搬運(yùn)機(jī)構(gòu)包括墊板上端設(shè)有凹槽，凹槽內(nèi)部的兩側(cè)均設(shè)有滑槽的墊板，設(shè)置在墊板的側(cè)面的多條滑軌，滑動(dòng)安裝墊板的滑槽中的限位架，將兩個(gè)限位架的下端連接的滑塊，螺紋安裝在滑塊下設(shè)有凸塊的螺紋孔中絲桿以及放肉盒；
3、所述的按壓機(jī)構(gòu)包括下端固定安裝在墊板上的側(cè)滑桿，下端固定安裝在墊板上的主滑桿，與側(cè)滑桿和主滑桿均滑動(dòng)安裝的壓力塊，通過滑桿滑動(dòng)安裝在壓力塊設(shè)有的滑孔中的模板安裝板，通過螺栓桿安裝在一個(gè)模板安裝板上的扎孔模板，通過螺栓桿安裝在另一個(gè)模板安裝板上的按壓模板，將兩個(gè)模板安裝板分別與扎孔模板和按壓模板連接的螺母，上端與壓力塊后側(cè)設(shè)有發(fā)的兩個(gè)凸板固定連接的連接板，上端與壓力塊兩側(cè)設(shè)有的凸板固定連接的u形連接板。
4、優(yōu)選的，一個(gè)壓力塊與兩根側(cè)滑桿、兩個(gè)主滑桿進(jìn)行配合，一個(gè)壓力塊對(duì)應(yīng)一個(gè)模板安裝板，壓力塊與模板安裝板均有兩個(gè)，一個(gè)壓力塊以及一個(gè)模板安裝板為一組，每組壓力塊與模板安裝板對(duì)應(yīng)不同的功能，一組用于將肉類進(jìn)行扎孔，便于肉類的汁水進(jìn)行排出，另一組用于擠壓肉類，排出肉類的汁水，擠壓肉類采用的按壓模板有多種類型可以根據(jù)加工的肉類進(jìn)行更換，同樣的用于扎孔的扎孔模板也有多種類型，可以根據(jù)加工肉類的不同進(jìn)行更換。
5、優(yōu)選的，按壓機(jī)構(gòu)傾斜與地面放置從而通過摩擦力能將壓力塊固定在最高位置，傾斜放置便于擠壓肉類后，肉的汁水排出。
6、優(yōu)選的，主體機(jī)構(gòu)包括太陽能電池板固定安裝在太陽能電池板下的避免外部的灰塵等污染物進(jìn)入設(shè)備的遮擋盒，一部分安裝在設(shè)備后用于儲(chǔ)存太陽能電池板發(fā)的電，另一部分安裝在設(shè)備的側(cè)面，用控制設(shè)備工作的控制模塊以及用于將設(shè)備的各個(gè)零件進(jìn)行支撐與固定的框架。
7、優(yōu)選的，力度控制機(jī)構(gòu)包括分別與連接板和u形連接板固定連接的兩個(gè)框形齒條，兩端分別轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在框架下部兩側(cè)設(shè)有的擋板上的主軸，滑動(dòng)安裝在主軸上套筒，固定安裝套筒一側(cè)外壁的半齒輪組，一端滑動(dòng)安裝在套筒外壁設(shè)有的螺紋滑槽中的卡桿，固定安裝在框形齒條上的分離推塊，兩端分別固定安裝在框架下部來兩側(cè)設(shè)有的擋板上側(cè)板，固定安裝在側(cè)板上的連接推塊以及設(shè)置在卡桿上的卡桿控制條。
8、優(yōu)選的，半齒輪組中的半齒輪均能與框形齒條中的齒嚙合；卡桿控制條一側(cè)的斜面與連接推塊設(shè)有的斜面進(jìn)行配合，推動(dòng)卡桿控制條向套筒位置移動(dòng)，使卡桿與套筒外壁設(shè)有的螺紋滑槽嚙合，卡桿控制條另一側(cè)的斜面與分離推設(shè)有的斜面進(jìn)行配合，推動(dòng)卡桿控制條向遠(yuǎn)離套筒位置移動(dòng)，使卡桿與套筒外壁設(shè)有的螺紋滑槽脫離。
9、優(yōu)選的，力度控制機(jī)構(gòu)有兩組一組用于控制扎孔，另一組用于控制擠壓，每組力度控制機(jī)構(gòu)中包含兩部分，每部分中的零件相同，通過給壓力塊的兩側(cè)均勻的施加力度，避免壓力塊受力不勻，造成肉類的擠壓不勻。
10、優(yōu)選的，每組力度控制機(jī)構(gòu)中的一部分包括框形齒條、套筒、半齒輪組、卡桿、分離推塊、連接推塊、卡桿控制條，上述零件均為一個(gè)，每組力度控制機(jī)構(gòu)中還包括一個(gè)主軸與一個(gè)側(cè)板。
11、本發(fā)明的有益效果：
12、1.本裝置采用多次扎孔與多次按壓的方式來去除肉類中的汁水，這樣的方式能有效的將肉類中的汁水進(jìn)行均勻的取去除，避免了現(xiàn)有設(shè)備采用一次按壓方式導(dǎo)致的問題；
13、2.扎孔與按壓依次進(jìn)行，扎孔后的肉類便于通過按壓的方式去除汁水，同時(shí)扎孔與按壓的力度逐漸增加，能逐漸的將肉類中的汁水去除，避免了一次按壓去除肉類汁水中效果精準(zhǔn)把控的問題；
14、3.擠壓肉類采用的按壓模板有多種類型可以根據(jù)加工的肉類進(jìn)行更換，同樣的用于扎孔的扎孔模板也有多種類型，可以根據(jù)加工肉類的不同進(jìn)行更換，可以更換不同的模板以適應(yīng)不同類型的肉類。
1.一種節(jié)能型按壓成型肉干加工裝置，包括主體機(jī)構(gòu)、按壓機(jī)構(gòu)、力度控制機(jī)構(gòu)以及搬運(yùn)機(jī)構(gòu)；其特征在于，所述的搬運(yùn)機(jī)構(gòu)包括墊板（5）上端設(shè)有凹槽，凹槽內(nèi)部的兩側(cè)均設(shè)有滑槽的墊板（5），設(shè)置在墊板（5）的側(cè)面的多條滑軌（6），滑動(dòng)安裝墊板（5）的滑槽中的限位架（8），將兩個(gè)限位架（8）的下端連接的滑塊（7），螺紋安裝在滑塊（7）下設(shè)有凸塊的螺紋孔中絲桿（10）以及放肉盒（9）；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能型按壓成型肉干加工裝置，其特征在于，所述的一個(gè)壓力塊（13）與兩根側(cè)滑桿（11）、兩個(gè)主滑桿（12）進(jìn)行配合，一個(gè)壓力塊（13）對(duì)應(yīng)一個(gè)模板安裝板（14），壓力塊（13）與模板安裝板（14）均有兩個(gè)，一個(gè)壓力塊（13）以及一個(gè)模板安裝板（14）為一組，每組壓力塊（13）與模板安裝板（14）對(duì)應(yīng)不同的功能，一組用于將肉類進(jìn)行扎孔，便于肉類的汁水進(jìn)行排出，另一組用于擠壓肉類，排出肉類的汁水，擠壓肉類采用的按壓模板（17）有多種類型可以根據(jù)加工的肉類進(jìn)行更換，同樣的用于扎孔的扎孔模板（15）也有多種類型，可以根據(jù)加工肉類的不同進(jìn)行更換。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種節(jié)能型按壓成型肉干加工裝置，其特征在于，所述的按壓機(jī)構(gòu)傾斜與地面放置從而通過摩擦力能將壓力塊（13）固定在最高位置，傾斜放置便于擠壓肉類后，肉的汁水排出。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種節(jié)能型按壓成型肉干加工裝置，其特征在于，所述的主體機(jī)構(gòu)包括太陽能電池板（1）固定安裝在太陽能電池板（1）下的避免外部的灰塵等污染物進(jìn)入設(shè)備的遮擋盒（2），一部分安裝在設(shè)備后用于儲(chǔ)存太陽能電池板（1）發(fā)的電，另一部分安裝在設(shè)備的側(cè)面，用控制設(shè)備工作的控制模塊（3）以及用于將設(shè)備的各個(gè)零件進(jìn)行支撐與固定的框架（4）。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種節(jié)能型按壓成型肉干加工裝置，其特征在于，所述的力度控制機(jī)構(gòu)包括分別與連接板（18）和u形連接板（19）固定連接的兩個(gè)框形齒條（20），兩端分別轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在框架（4）下部兩側(cè)設(shè)有的擋板上的主軸（21），滑動(dòng)安裝在主軸（21）上套筒（23），固定安裝套筒（23）一側(cè)外壁的半齒輪組（24），一端滑動(dòng)安裝在套筒（23）外壁設(shè)有的螺紋滑槽中的卡桿（25），固定安裝在框形齒條（20）上的分離推塊（26），兩端分別固定安裝在框架（4）下部來兩側(cè)設(shè)有的擋板上側(cè)板（22），固定安裝在側(cè)板（22）上的連接推塊（27）以及設(shè)置在卡桿（25）上的卡桿控制條（28）。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種節(jié)能型按壓成型肉干加工裝置，其特征在于，所述的半齒輪組（24）中的半齒輪均能與框形齒條（20）中的齒嚙合；卡桿控制條（28）一側(cè)的斜面與連接推塊（27）設(shè)有的斜面進(jìn)行配合，推動(dòng)卡桿控制條（28）向套筒（23）位置移動(dòng)，使卡桿（25）與套筒（23）外壁設(shè)有的螺紋滑槽嚙合，卡桿控制條（28）另一側(cè)的斜面與分離推塊（26）設(shè)有的斜面進(jìn)行配合，推動(dòng)卡桿控制條（28）向遠(yuǎn)離套筒（23）位置移動(dòng)，使卡桿（25）與套筒（23）外壁設(shè)有的螺紋滑槽脫離。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種節(jié)能型按壓成型肉干加工裝置，其特征在于，所述的力度控制機(jī)構(gòu)有兩組一組用于控制扎孔，另一組用于控制擠壓，每組力度控制機(jī)構(gòu)中包含兩部分，每部分中的零件相同，通過給壓力塊（13）的兩側(cè)均勻的施加力度，避免壓力塊（13）受力不勻，造成肉類的擠壓不勻。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種節(jié)能型按壓成型肉干加工裝置，其特征在于，所述的每組力度控制機(jī)構(gòu)中的一部分包括框形齒條（20）、套筒（23）、半齒輪組（24）、卡桿（25）、分離推塊（26）、連接推塊（27）、卡桿控制條（28），上述零件均為一個(gè)，每組力度控制機(jī)構(gòu)中還包括一個(gè)主軸（21）與一個(gè)側(cè)板（22）。